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요크셔 푸딩

요크셔 푸딩 (사진 1)

총 사진 : 6   [ 전망 ]

요크셔 푸딩은 영국 음식입니다. 영국 식 주간 저녁 식사의 중요한 부분으로, 독특한 쇠고기 풍미로 유명한 볶은 쇠고기 반찬입니다. "로스트 비프와 요크셔 푸딩" 은 심지어 영국식 요리라고도합니다. 요크셔 푸딩은 우리가 상상하는 푸딩의 종류가 아닙니다. 좀 더 빵 같은 느낌입니다. 부드러운 빵과 비슷한 질감입니다. 약간 짠 맛이 있습니다. 커피 컵 모양입니다. 중심은 투명하고 주변은 싱싱합니다. 요크셔 푸딩은 육즙을 흡수하기 쉽기 때문에 로스트 비프와 함께 섭취합니다.

요크셔 푸딩 생산 방식 :

첫째, 자료. 4 온스의 밀가루, 달걀, 1/2 파인트 우유와 4 분의 1 티스푼의 소금을 섭취하십시오.

둘째, 준비하십시오. 밀가루와 소금을 그릇에 넣고 중간에 놓아 둔다. (다이 면적의 약 2/3 정도가 이상적이다.) 계란에 알을 씌우고 우유 반분과 소금 ½ 분량과 함께 밀가루에 넣으십시오. 우유와 계란 소금 가루의 절반을 천천히 섞어서 거품이 가득 찰 때까지. 나머지 우유를 믹서기에 넣으십시오.

마지막으로 요리를 시작하십시오. 베이킹 트레이의 오일을 닦아서 잘 닦으십시오. 예열 된 오븐 (180 ~ 220 ℃)에 푸딩을 부어 약 5 분 정도 구워주세요. 푸딩이 부풀어 오를 때까지 기다렸다가 예쁜 황금색으로 변합니다.

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